Kakkutaikurin takaa löytyy tamperelainen leipuri-kondiittori, jonka intohimoinen leivontaharrastus karkasi käsistä ja muuttui ammatiksi. Yritys näki päivänvalon vuonna 2014 ja on siitä lähtien taikonut herkkuja ihmisille ympäri Suomea.